I jeroboam har detta vin fortfarande en imponerande framtid framför sig och kan utvecklas ytterligare 10–20 år

jäsning i ekfat samt lagring på jästfällningen för ökad komplexitet och textur

Druvorna Chardonnay och Pinot Blanc skördas med fokus på friskhet och precision

För den vinintresserade är det intressant att se hur en så klassisk adress i Burgundy kan ge ett vin som både känns generöst och stringent

Syrah och Mourvèdre trivs i en blandning av lera

Domaine de la Mordorée, Tavel Rosé La Dame Rousse, 2022 Jean Foillard I jeroboam har detta vinDomaine de la Mordore Tavel Ros La Dame Rousse 2022 r ett av de mest uttrycksfulla rosvinerna frn sdra Rhne fylligt, intensivt och samtidigt elegant balanserat. Tavel har lnge haft rykte om sig att vara en av Frankrikes frmsta roskommuner, och hr visar Domaine de la Mordore varfr omrdet har en sdan kultstatus. Smakprofil Vinet har en djup, livlig frg som signalerar dess koncentration och karaktr. Doften r generst fruktig med tydliga toner av