Jäsning och därefter lagring i franska ekfat ger ryggrad och aromdjup

och efter en stund kommer också mer jordiga och kryddiga nyanser fram

Här finns också en ekologisk ambition som passar väl för ett vin från en plats där balans i vingården är avgörande för slutresultatet

Domaine Hauvette 2018 Grenache

ceder och struktur utan att dominera frukten

Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2021 Domaine Bzikot Sylvain Jäsning och därefter lagring iChteau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2021 r en exklusiv skapelse frn hjrtat av Bordeaux och r en hyllning till regionens mest lskade druvor Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon. Med en noggrant balanserad blandning och Pavies karakteristiska precision bjuder denna Grand Cru p exceptionell elegans och djup. Aromes de Pavie representerar en modern tolkning av Saint milions historiska storhet och ger vinlskaren en chans att