då Aldo valde att gå sin egen väg och kombinera traditionella metoder med noggrant kontrollerad vinmakning för att skapa viner med både kraft och finess

neutrala ekfat/foudres för att bevara ren frukt och ge textur utan påtaglig ekkaraktär

Meursault från Domaine Maillard är en klassisk vit Bourgogne som lyfter fram byns rykte för eleganta

örter och subtila inslag av ceder

Weingut Knewitz är ett familjeägt vinhus i Rheinhessen som har fått stor uppmärksamhet för sin precisa och ambitiösa stil

2024 San Marzano EDDA Bianco Jean Pascal & Fils då Aldo valde att gåSan Marzano EDDA Bianco 2024 r en geners och elegant vitvin frn Salento som kombinerar friskhet med en mjuk, solmogen karaktr. Vinet r en av producentens mest omtyckta vita cuver och visar tydligt varfr San Marzano har ftt ett starkt renomm fr moderna, smakrika viner frn sdra Italien. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust halmgult med fina gyllene reflexer. Doften r uttrycksfull och nyanserad med inslag av vita blommor, mogen stenfrukt, citrus, rter